1/2 Die flüssige Schokolade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und die Mandeln und die Goji Beeren darauf verteilen Schokoriegel Dieser Schokoriegel geht super schnell und lässt sich mit verschiedenen Toppings wunderbar abwandeln.Achte besonders auf eine gute Schokolade, mit einem Kakaoanteil von über 70%. Kakao wirkt
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Couscous Salat Dieser Salat ist super fürs Büro - man kann ihn in jeder Büroküche in wenigen Minuten zubereiten. Couscous kommt aus Nordafrika und ist Hartweizengrieß, der nicht gekocht, sondern nur mit heißem Wasser übergossen wird.Couscous wirkt sanft kühlend und befeuchtend. Er ist ideal bei der
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Süßkartoffel Quiche Der Boden der Quiche besteht aus Süßkartoffeln, die mit dem sauren Belag der Quiche gut harmonieren.Süßkartoffel stärkt Qi und Blut und kräftigt Magen und Milz. Sie wirkt gleichzeitig be- und entfeuchtend.Spargel ist das Gemüse des Frühlings: er wirkt befeuchtend, kühlend, reinigend, harntreibend und krebsvorbeugend. 1,5
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Hühnerrouladen Die Hühnerrouladen gehen wunderbar schnell, sind außen kross angebraten und innen zart. Durch das Pesto bekommt das Hühnerfleisch eine würzige Note.Huhn tonisiert Qi, Blut, Yang und wärmt Milz und Magen und wirkt sehr aufbauend. Gut bei Schwäche und Blutarmut. 2 Hühnerbrüste8 Streifen BauchspeckPestoSalz, Pfeffer1 Dose stückige
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Misosuppe Miso ist eine fermentierte Sojapaste, die extrem würzig und salzig schmeckt. Ich kaufe die Paste immer im Bioladen. Miso stärkt Qi und Blut, wandelt Feuchtigkeit und Schleim um und wirkt laut TCM entgiftend, verjüngend und krebsvorbeugend.Eine Tasse Misosuppe kann man auch zwischendurch gerne mal trinken:
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Bärlauchpesto Ein Bärlauchpesto geht wunderbar schnell und passt perfekt zu Nudeln, aufs Brot oder auch als Würzpaste in Hühnerrouladen.Bärlauch ist scharf, warm und vertreibt Nässe, Kälte und Schleim. Er wirkt optimal im Frühling und stärkt Leber und Magen. Er ist reich an Vitamin C, B, Eisen,
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Morgens weckt er die Lebensgeister, mittags gibt er uns den nötigen Energieschub nach einem reichhaltigem Mittagessen, nachmittags trägt er zu einem gelungenen Kaffeehaus-Besuch bei: die Rede ist vom heißgeliebten Kaffee. Pro Kopf und Jahr werden in Österreich 7,8 Kilogramm Kaffee konsumiert. Damit liegt Österreich im europäischen Spitzenfeld. Rund drei Tassen täglich
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Congee ist eine langgekochte Reissuppe, die besonders nährend, bekömmlich und leicht verdaulich ist. Je länger die Suppe gekocht wird, umso mehr Qi enthält sie.Reis hat eine ausleitende und reinigende Wirkung und leitet Nässe aus deinem Körper. Reis ist thermisch erfrischend und hat einen direkten Bezug
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Spring rolls Unglaublich leicht und gut sind die Spring rolls - nicht wie sonst üblich mit rohem Gemüse, sondern einfach gekocht. Passend dazu gibt es einen Erdnuss-Dip, der extra cremig ist und den Spring rolls einen asiatischen Touch verleiht. Einzig und allein der Zeitaufwand ist etwas
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Zitronen Energy Balls Diese Zitronen Energiekugeln schaffen die perfekte Balance zwischen süß und sauer. Sie sind im Frühling und Sommer eine Erfrischung und passen in jede Jausenbox.Zitrone kühlt, leitet Hitze aus, reinigt und entschleimt. Die Zitronenschale entstaut die Leber und wirkt verdauungsfördernd. 6 TL Mandelmehl3 TL
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