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Ernährungsberatung Linz
Eat for life
Es wird uns immer vermittelt, wie einfach abnehmen doch sei:
die gängige Formel lautet – weniger essen und mehr Bewegung. Doch ganz ehrlich, wenn es so einfach wäre, dann hätten wir weltweit gesehen, wohl keine Pandemie des Übergewichts. Vielleicht mag diese Formel in jungen Jahren sogar funktionieren, doch je älter wir werden und je mehr Diäten hinter uns liegen, umso geringer ist die Chance, dass man mit dieser Formel langfristig und nachhaltig an Gewicht verlieren wird.
Warum ist das so?
Weil dein Lebensstil immer mit ins Kalkül gezogen werden muss. Wenn du nicht ausreichend schläfst, ständig gestresst bist und dich viel zu wenig bewegst, werden dir auch die restriktivste Diät und das intensivste Sportprogramm keinen langfristigen Erfolg liefern.
Mein Ernährungsprogramm basiert auf vier Grundpfeilern: Ernährung, Bewegung, Schlaf und Stressmanagement. Erst wenn du gelernt hast, alle vier Elemente so zu balancieren, dass dein Körper wieder ins Gleichgewicht kommt, wirst du nachhaltig abnehmen, gesund werden und dich wieder fit und energiegeladen fühlen.
Mein Programm ist auf dich und dein Leben zugeschnitten, so dass es umsetzbar ist und nachhaltige Erfolge bringt, ohne dass du dabei ständig auf die Dinge verzichten musst, die dir Spaß machen und schmecken.
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Kochen
Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren, Zutaten aus aller Herren Länder zu verwenden und meine Liebsten zu bekochen. Allerdings weiß ich auch, dass viele von euch nicht gerne kochen und lieber essen gehen, als selbst am Herd zu stehen. Meine Rezepte sind aus diesem Grund einfach, alltagstauglich und schmecken gut, damit du deiner Wohlfühl-Ernährung einen Schritt näher kommst – ohne Stunden in der Küche verbringen zu müssen.
Essen
Oft werde ich gefragt, was man denn nun essen darf, welche Nahrungsmittel gesund sind und welche nicht. In meinen Ernährungsberatungen geht es nicht nur um das WAS, sondern auch um das WIE. Isst du mitten in der Nacht noch ein Sackerl Chips mit schlechtem Gewissen, oder genießet du ein wunderbares Drei-Gänge Menü mit deinen Freunden in deinem Lieblingslokal? Zur Ruhe kommen, mit Genuss essen und gutes Kauen sind meine Zutaten für deine Wohlfühl-Ernährung.
Genießen
Schlechtes Gewissen, Verbote und das miese Gefühl, die Diät nun doch wieder nicht durchgehalten zu haben, sind in meinen Ernährungsberatungen fehl am Platz. Ich zeige dir, wie du leicht und einfach, die Nahrungsmittel und Gewohnheiten in deine Ernährung einbaust, damit du wieder mehr ins Genießen kommst, mehr Energie hast und dich wohler fühlst. Genuss und gesundes Essen sind eine Einheit und kein Widerspruch.
Blog
Hier findest du alle Neuigkeiten rund ums Thema Ernährung und Gesundheit
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Drei unkonventionelle Tipps zum Abnehmen
Heute bekommst du von mir 3 Tipps zum Abnehmen an die Hand, die eigentlich nichts mit dem Thema Essen zu tun haben. 1. Achte darauf, dass du mehr schläfst J
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Ganz nebenbei Kalorien verbrennen – wie geht das?
Viele meiner Klienten sind voll im Beruf und in der Familie eingespannt und nehmen sich nicht die Zeit dazu, um regelmäßig Sport zu machen. Als Ernährungs
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3 Tipps für deine Wohlfühlfigur im Sommer
Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm auch die Badesaison ⛱️ Kennst du das, in der Früh ist dein Bauch noch flach, aber je länger der Tag dauert, u
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Schlingst du noch oder kaust du schon?
Eigentlich ist es ganz einfach: wenn du dein Essen gut kaust, dann reduzierst du Verdauungsprobleme wie Sodbrennen, Völlegefühl und Blähungen. Außerdem k
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Alles BIO, oder was?
In einer perfekten Welt würden wir immer regional und bio kaufen, aber die Realität ist halt einfach anders. Oft lässt es das Budget nicht zu, dass wir bi
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So kommst du endlich in die Umsetzung
Die Umsetzung meiner Monatsziele – ein Zwischenbericht: Wie schon im Blogartikel zum Jahreswechsel berichtet, habe ich mir für heuer vorgenommen, jede
Neue Rezepte
Für den guten Start in den Tag oder schnell und easy zum Mittag- oder Abendessen - mit diesen Rezepten gelingt deine Wohlfühl-Ernährung.
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Mandelsplitter mit Gojibeeren
Dieses weihnachtliche Rezept steckt voll gesunder Zutaten: dunkle Schoko, Mandeln und Gojibeeren. Die Nüsse liefern gute Fette und Protein und die Go
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Weihnachtlicher Brownie
Dieses Rezept ist der absolute Traum für alle Schokoliebhaber. Es kommt ganz ohne Mehl aus und ist voller guter Zutaten, wie dunkle Schokolade und Ka
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Pancakes mit Topfen
Dieses Rezept steckt voller Protein, das dich gut satt macht und durch den Vormittag bringt. Milchprodukte sind ja in der TCM oft nicht so gern gesehe
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Nussbrot
Dieses Brot geht super schnell und schmeckt einfach köstlich. Es enthält ganz viel Protein und ist glutenfrei und schnell selbst gemacht.Eine wirkli
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Pancakes mit Mandelmehl
Wie ihr alle wisst, liebe ich Pancakes. Sie lassen sich einfach so gut vorbereiten und im Kühlschrank lagern - also perfekt für den Meal Prep.Diese
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Kartoffelcurry mit Kichererbsen
Diese Curry ist einfach unfassbar gut, es lässt sich leicht vorbereiten und hält bis zu 4 Tage im Kühlschrank.Kichererbsen sind gut für das Qi und Blut u
Ernährungsberatung
- Du hast dich im Dschungel der Ernährungskonzepte verirrt und weißt vor lauter Info noch immer nicht, welche Ernährung zu dir passt?
- Du spürst, dass dir einige Lebensmittel nicht guttun und möchtest wissen, welche?
- Diäten und Heißhunger sind deine ständigen Begleiter und du möchtest aus der Jo-Jo-Falle entkommen?
Feedbacks
Sepp Baumgartner
Ich kam zu Katharina in die Ernährungsberatung, weil kurz nach dem Essen, mein Gesicht immer ganz rot wurde – ich bekam einen sogenannten „Flush“, also eine Röte im Gesicht, die immer so eine halbe Stunde anhielt und dann wieder wegging. Beim Spielen meines Blasinstruments passierte das auch immer wieder. Verbunden war diese Röte auch mit einem Hitzegefühl. Schon beim Erstkontakt am Telefon haben wir herausgefunden, dass wahrscheinlich der Selleriesaft, von dem ich jeden Tag mindestens einen halben Liter getrunken habe, die Ursache dafür sein könnte. Nachdem ich den Selleriesaft weggelassen habe, sind auch die Röte und das Hitzegefühl binnen einiger Wochen komplett verschwunden. Meine Energietiefs während des Tages sind durch der Ernährungsumstellung viel weniger geworden. Katharina hat mir die Augen geöffnet, dass Nudeln, Reis und Brot im Körper zu Zucker umgewandelt werden und es bei den Kohlehydraten auf die Menge ankommt, um schlank zu werden und zu bleiben.
Patrick Brandl
Ein paar Kilos abnehmen, meine Verdauung regulieren und endlich meine Heißhungerattacken loswerden – mit diesen Anforderungen, habe ich mich an Katharina gewandt, in der Hoffnung dass sie mir einen Weg zeigt, diese Ziele endlich zu erreichen. Probiert hatte ich es ja schon mit Intermittierendem Fasten und Konsequenz, doch funktioniert haben diese Ansätze nicht. Vor allem auch weil das Intermittierende Fasten zu massiven Heißhungerattacken geführt hat und nicht mit meiner Schichtarbeit vereinbar war. Schon beim ersten Treffen mit Katharina habe ich gemerkt, dass man es mit ihrer Hilfe schaffen kann. Katharina hat mir gezeigt, wie man durch den richtigen Lebensstils nicht nur an Gewicht verlieren kann, sondern auch wieder gut schläft und viel mehr Energie für den Tag zur Verfügung hat. Seit der Zusammenarbeit mit Katharina weiß ich, dass eine gute Schlafroutine wichtig ist und dass Handys und Fernseher nichts im Schlafzimmer zu suchen haben. Wenn ich mir heute ein Red Bull aufmache, dann ist es ein Genussmoment, den ich mir ganz bewusst gönne, ganz ohne schlechtes Gewissen 😊
Sympathisch, clever und humorvoll
Sympathisch, clever und humorvoll – diese drei Adjektive treffen nicht nur auf Katharinas Persönlichkeit zu, sondern auch auf ihre Art, die Dinge zu erklären! Eine Ernährungsberatung bei ihr ist kurzweilig und mehr als informativ. Danach erhält man einen perfekt auf einen abgestimmten Plan, an den man sich dank Katharinas Unterstützung unbedingt halten will! 😉
Katharina ist mit Leidenschaft bei der Sache!
Katharina ist mit Leidenschaft bei der Sache – die Ernährungsberatung bei Katharina war wirklich sehr hilfreich für mich. Mir ging es im Allgemeinen darum, meine Niere zu stärken und mich gesund und für mich passend zu ernähren. Katharina hat eine ausführliche Anamnese inkl. Puls- und Zungendiagnose bei mir ausgeführt und mir danach eine individuelle Ernährungsempfehlung inkl. Alltagstipps gesendet. Ich konnte diese Empfehlung mit Leichtigkeit in meinen Alltag integrieren und bin extrem dankbar, dass sich Katharina für mich Zeit genommen hat. Ich kann so eine Beratung jedem Menschen empfehlen. GESUNDHEIT ist alles.
Detox-Woche war ein voller Erfolg!
Die Detox-Woche war für mich eine tolle, neue Erfahrung! Die anfängliche Angst vor dem Kaffee- und Zuckerentzug war überhaupt nicht berechtigt – im Gegenteil – alles nur eine Kopf- und Einstellungssache. Durch die fantastischen Rezeptvorschläge, die sehr gute Vorbereitung und die zusätzliche Begleitung via E-Mail ging es eigentlich recht einfach, die Rezepte im Alltag auch mit Familie umzusetzen. Alles schmeckt wunderbar und es sind viele Rezepte aus der Detox-Woche mittlerweile zu meinen Lieblingsspeisen geworden. Das zeigt, dass sich bei mir auch nachhaltig ernährungstechnisch einiges bewegt hat. Es wird – speziell im Alter – immer wichtiger, sich Zeit für sich selbst und seinen Körper zu nehmen und das Tempo in unserer schnelllebigen Zeit etwas zu reduzieren.
Die Ernährungsberatung hat mir einen neuen Weg eröffnet
Ich kam zu Katharina Berger aufgrund eines wiederkehrenden Hautauschlages, der mich schon seit Jahren begleitete. Bei der Therapie mit einem Antihistaminikum verschwand er, doch sobald ich mit der Therapie aufhörte, war er wieder da und ich wollte unbedingt den Grund dafür wissen. So wandte ich mich hilfesuchend an Katharina. Durch ihre ruhige und kompetente Ausstrahlung fühlte ich mich sofort angekommen und angenommen. Sie ging auf mich und meine Fragen ein, erklärte mir Körpervorgänge sehr verständlich und wies immer wieder auf die Einfachheit der gesunden Ernährung hin. Da die TCM sehr aufwendig ist, gab es auch ungeklärte Fragen, die Katharina mir innerhalb einiger Tagen per Mail beantworten konnte. Die Ernährungsberatung bei Katharina hat mir einen neuen Weg eröffnet, hat mir ein neues Körperbewusstsein geschenkt und führte dazu, dass mein Hautauschlag auch nicht mehr wiederkam. Ich danke Katharina von Herzen.
Ernährungsberatung war sehr interessant und aufschlussreich
Liebe Katharina! Danke für die Ernährungsberatung, es war sehr interessant und aufschlussreich. Ich bin sehr froh, dass ich mich für die Detoxwoche angemeldet habe und sie als einziger Mann in der Gruppe durchgezogen habe. Deine Tipps zur richtigen Ernährung, was man essen kann und welche Nahrungsmittel man eher weglassen sollte, waren sehr einfach umzusetzen. Deine Rezepte sind einfach und gut beschrieben, so dass ich sie auch als „Laie“ gut nachkochen konnte. Das wichtigste an der Detoxwoche ist, dass man nicht hungern muss und sich das Gewicht fast von alleine reduziert. Man fühlt sich einfach wohler, wenn man nicht mehr so viel auf den Rippen hat.
Motivation durch Katharina
Ich habe an Katharinas Detox-Woche teilgenommen. Auch wenn ich schon viel zu diesem Thema wusste, waren die persönlichen Zusammenkünfte in der Gruppe, die vielen Tipps und die tollen Rezeptideen eine enorme Bereicherung und Motivation und halfen mir, gut über diese Wochen zu kommen. Ich bin ein absoluter Fan ihrer regelmäßigen und informativen Newsletter, in denen immer wieder aktuelle Themen behandelt wurden und ich auch Antworten auf meine Fragen, die sich während der Wochen ergaben, schnell und mit viel Hingabe beantwortet bekommen habe. Vielen Dank für die wunderbar herzliche Beratung und die vielen kleinen Motivationsnachrichten zwischendurch.
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