Avocadotoast Ich liebe Avocado, das ist wahrscheinlich meiner 2. Heimat Brasilien geschuldet. Ich weiß, dass es nicht nachhaltig ist, Avocados zu kaufen, aber manchmal muss es einfach ein Avocadotaost sein.Avocado nährt und befeuchtet Blut, Säfte, Lunge, Dickdarm. Gut bei Verstopfung, Magenreizung, Unruhe und Blutmangel. 1/2 Avocado1 Scheibe

  Kartoffelstrudel Dieser Kartoffelstrudel schmeckt einfach der ganzen Familie und kann als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden.Kartoffel stärkt das Qi, vor allem Milz, Magen und Nieren. Wirkt entfeuchtend und entgiftend. Gut bei Magenschmerzen, Sodbrennen, Verstopfung. 800 g Kartoffeln, gekocht und geschält2 Tassen gemischtes Gemüse, geraspelt1 Zwiebel, gehackt1

  Pesto Wraps Diese Wraps sind in nur wenigen Minuten zubereitet und man kann fertige Tortillas verwenden oder meine Buchweizen-Crêpes (Rezept auf meiner Website).Sie eignen sich als Jause für die Schule oder als schnelles Abendessen. Man kann sie sehr gut abwandeln und Füllungen ausprobieren. Sie schmecken auch

  Couscous Salat Dieser Salat ist super fürs Büro - man kann ihn in jeder Büroküche in wenigen Minuten zubereiten. Couscous kommt aus Nordafrika und ist Hartweizengrieß, der nicht gekocht, sondern nur mit heißem Wasser übergossen wird.Couscous wirkt sanft kühlend und befeuchtend. Er ist ideal bei der

  Bärlauchpesto Ein Bärlauchpesto geht wunderbar schnell und passt perfekt zu Nudeln, aufs Brot oder auch als Würzpaste in Hühnerrouladen.Bärlauch ist scharf, warm und vertreibt Nässe, Kälte und Schleim. Er wirkt optimal im Frühling und stärkt Leber und Magen. Er ist reich an Vitamin C, B, Eisen,

  Spring rolls Unglaublich leicht und gut sind die Spring rolls - nicht wie sonst üblich mit rohem Gemüse, sondern einfach gekocht. Passend dazu gibt es einen Erdnuss-Dip, der extra cremig ist und den Spring rolls einen asiatischen Touch verleiht. Einzig und allein der Zeitaufwand ist etwas

  Omelett to go Wieder eine Frühstücksidee, die du toll vorbereiten und mitnehmen kannst. Du kannst das Rezept immer wieder mit verschiedenen Gemüsesorten abwandeln. Eier tonisieren, geben Kraft und nähren die Essenz. 1 Zehe Knoblauch, gehackt2 Tassen geschnittene Champignons1 Tasse Spinat geschnitten6 große Eier2 EL Milch oder Pflanzenmilch1/2

  Hirse Bowl Die Hirse ist ein tolles Getreide, das bei uns oft in Vergessenheit geraten ist. Sie tonisiert das Qi und das Blut, leitet Nässe und Feuchtigkeit aus, eliminiert Hitze und leitet Toxine aus. Hirse enthält viele B-Vitamine, Kieselsäure und ist besonders gut für schöne Haut,

Eierspeise Das perfekte Frühstück für das Wochenende! Es lässt sich ganz leicht abwandeln und man kann es mit verschiedenen Gemüsesorten immer wieder neu kreieren.Eier wirken in der TCM befeuchtend und beruhigend. Sie tonisieren das Blut, Yin und die Essenz und helfen bei Erschöpfung, Blutarmut und Unruhe. 2

Quiche mit Spinat und Feta Diese Quiche ist ein tolles Hauptgericht mit Salat oder ist auch ein perfekter Begleiter zu einem Glas Weißwein. Lauwarm schmeckt sie am besten. Der Mürbteig ist glutenfrei. Spinat baut Blut auf, ebenso der Mangold. Milchprodukte allgemein wirken sehr nährend und befeuchtend