Ich kam zu Katharina in die Ernährungsberatung, weil kurz nach dem Essen, mein Gesicht immer ganz rot wurde – ich bekam einen sogenannten „Flush“, also eine Röte im Gesicht, die immer so eine halbe Stunde anhielt und dann wieder wegging. Beim Spielen meines Blasinstruments passierte das auch immer wieder. Verbunden war diese Röte auch mit einem Hitzegefühl. Schon beim Erstkontakt am Telefon haben wir herausgefunden, dass wahrscheinlich der Selleriesaft, von dem ich jeden Tag mindestens einen halben Liter getrunken habe, die Ursache dafür sein könnte. Nachdem ich den Selleriesaft weggelassen habe, sind auch die Röte und das Hitzegefühl binnen einiger Wochen komplett verschwunden. Meine Energietiefs während des Tages sind durch der Ernährungsumstellung viel weniger geworden. Katharina hat mir die Augen geöffnet, dass Nudeln, Reis und Brot im Körper zu Zucker umgewandelt werden und es bei den Kohlehydraten auf die Menge ankommt, um schlank zu werden und zu bleiben.

Ein paar Kilos abnehmen, meine Verdauung regulieren und endlich meine Heißhungerattacken loswerden – mit diesen Anforderungen, habe ich mich an Katharina gewandt, in der Hoffnung dass sie mir einen Weg zeigt, diese Ziele endlich zu erreichen. Probiert hatte ich es ja schon mit Intermittierendem Fasten und Konsequenz, doch funktioniert haben diese Ansätze nicht. Vor allem auch weil das Intermittierende Fasten zu massiven Heißhungerattacken geführt hat und nicht mit meiner Schichtarbeit vereinbar war. Schon beim ersten Treffen mit Katharina habe ich gemerkt, dass man es mit ihrer Hilfe schaffen kann. Katharina hat mir gezeigt, wie man durch den richtigen Lebensstils nicht nur an Gewicht verlieren kann, sondern auch wieder gut schläft und viel mehr Energie für den Tag zur Verfügung hat. Seit der Zusammenarbeit mit Katharina weiß ich, dass eine gute Schlafroutine wichtig ist und dass Handys und Fernseher nichts im Schlafzimmer zu suchen haben. Wenn ich mir heute ein Red Bull aufmache, dann ist es ein Genussmoment, den ich mir ganz bewusst gönne, ganz ohne schlechtes Gewissen 😊

Patrick Brandl

Sympathisch, clever und humorvoll – diese drei Adjektive treffen nicht nur auf Katharinas Persönlichkeit zu, sondern auch auf ihre Art, die Dinge zu erklären! Eine Ernährungsberatung bei ihr ist kurzweilig und mehr als informativ. Danach erhält man einen perfekt auf einen abgestimmten Plan, an den man sich dank Katharinas Unterstützung unbedingt halten will! 😉

Celia Ritzberger

Katharina ist mit Leidenschaft bei der Sache – die Ernährungsberatung bei Katharina war wirklich sehr hilfreich für mich. Mir ging es im Allgemeinen darum, meine Niere zu stärken und mich gesund und für mich passend zu ernähren. Katharina hat eine ausführliche Anamnese inkl. Puls- und Zungendiagnose bei mir ausgeführt und mir danach eine individuelle Ernährungsempfehlung inkl. Alltagstipps gesendet. Ich konnte diese Empfehlung mit Leichtigkeit in meinen Alltag integrieren und bin extrem dankbar, dass sich Katharina für mich Zeit genommen hat. Ich kann so eine Beratung jedem Menschen empfehlen. GESUNDHEIT ist alles.

Richarda Mayer-Zampieri