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Kleine Gerichte, Rezepte

  Bärlauchpesto Ein Bärlauchpesto geht wunderbar schnell und passt perfekt zu Nudeln, aufs Brot oder auch als Würzpaste in Hühnerrouladen.Bärlauch ist scharf, warm und vertreibt Nässe, Kälte und Schleim. Er wirkt optimal im Frühling und stärkt Leber und Magen. Er ist reich an Vitamin C, B, Eisen,

Frühstück, Rezepte

  Congee ist eine langgekochte Reissuppe, die besonders nährend, bekömmlich und leicht verdaulich ist. Je länger die Suppe gekocht wird, umso mehr Qi enthält sie.Reis hat eine ausleitende und reinigende Wirkung und leitet Nässe aus deinem Körper. Reis ist thermisch erfrischend und hat einen direkten Bezug

Hauptgerichte, Kleine Gerichte, Rezepte

  Spring rolls Unglaublich leicht und gut sind die Spring rolls - nicht wie sonst üblich mit rohem Gemüse, sondern einfach gekocht. Passend dazu gibt es einen Erdnuss-Dip, der extra cremig ist und den Spring rolls einen asiatischen Touch verleiht. Einzig und allein der Zeitaufwand ist etwas

Rezepte, Snacks, Süßes

  Zitronen Energy Balls Diese Zitronen Energiekugeln schaffen die perfekte Balance zwischen süß und sauer. Sie sind im Frühling und Sommer eine Erfrischung und passen in jede Jausenbox.Zitrone kühlt, leitet Hitze aus, reinigt und entschleimt. Die Zitronenschale entstaut die Leber und wirkt verdauungsfördernd. 6 TL Mandelmehl3 TL

Hauptgerichte, Rezepte

  Nudeln aus dem Wok Dieses Nudelgericht funktioniert am besten im Wok, es geht natürlich auch mit einer normalen Pfanne. Brokkoli und Paprika stärken das Qi und Blut, die Shitake Pilze leiten Feuchtigkeit aus. Die Reisnudeln sind eine gute Alternative zu Weizennudeln, sie sind besser verträglich und

Hauptgerichte, Rezepte

  Zucchini Laibchen In unserer Familie ist keiner so wirklich von Zucchini begeistert. Diese Laibchen sind die Ausnahme: sie schmecken super mit einem Joghurtdip oder auch am nächsten Tag als Burger.Zucchini kühlt und leitet Feuchtigkeit aus, Hafer stärkt und wärmt die Mitte, Buchweizen wandelt Feuchtigkeit und Schleim

Frühstück, Rezepte, Snacks

  Pfannenbrot Kein Brot zu Hause? Kein Problem, probiere doch mal das schnelle Pfannenbrot, echt eine tolle Alternative. Man kann auch andere Getreideflocken verwenden. Man kann das Pfannenbrot süß oder sauer genießen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.Haferflocken sind wunderbar wärmend, vor allem für die kühle Jahreszeit. 1

Rezepte, Süßes

  Brownie Der Brownie mit der etwas anderen Zutat, die dich sicher überraschen wird: Kidneybohnen. Nicht zu schmecken und doch liefern sie viel Protein und halten dich lange satt. In der TCM sind Bohnen eine gute Stärkung für die Nieren und die Essenz. 1 Dose Kidneybohnen3 EL

Beilagen, Rezepte

  Wurzelgemüse-Püree Das Wurzelgemüse Püree ist eine tolle Alternative zum klassischen Kartoffelpüree und ist besonders in der kalten Jahreszeit eine tolle Begleitung zu Hauptgerichten. Wurzelgemüse tonisiert das Blut und nährt die Mitte. 1 Zwiebel, gehackt4 Karotten2 Pastinaken2 Süßkartoffel3 TL Butter1 TL GemüsebrüheSalz, Pfeffer, Petersilie Für das Püree das Gemüse

Frühstück, Kleine Gerichte, Rezepte

  Omelett to go Wieder eine Frühstücksidee, die du toll vorbereiten und mitnehmen kannst. Du kannst das Rezept immer wieder mit verschiedenen Gemüsesorten abwandeln. Eier tonisieren, geben Kraft und nähren die Essenz. 1 Zehe Knoblauch, gehackt2 Tassen geschnittene Champignons1 Tasse Spinat geschnitten6 große Eier2 EL Milch oder Pflanzenmilch1/2