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Hauptgerichte, Rezepte

  Crispy chicken Dieses Gericht ist der Megarenner bei meinen Kindern - Schnitzel mal anders und im Backrohr zubereitet. In Kombination mit dem Quinao ist dieses Gericht eine wahre Proteinbombe.Huhn tonisiert Qi, Blut, Yang und die Essenz, wirkt sehr gut aufbauend, vor allem bei Schwäche. Quinoa tonisiert

Hauptgerichte, Rezepte

  Kitchari - Detox nach Ayurveda Kitchari ist ein Gericht aus der Ayurveda und es hilft sehr gut beim Entgiften und Entlasten. Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Mungbohnen oder Mungdal und Gemüse, der in einer Gewürzmischung angebraten wird. Der Reis leitet Feuchtigkeit aus, reguliert die Darmflora

Frühstück, Rezepte, Snacks

  Müsliriegel Diese Müsliriegel sind perfekt für unterwegs und passen auch gut in die Jausen Box. Ein bisschen aufwendiger ist es natürlich die Müsliriegel selbst zu machen - aber der Geschmack ist einfach um so vieles besser. Hafer kräftig und bringt viel Energie und Wärme

Frühstück, Rezepte

  Porridge Der Porridge gehört sicher zu den Klassikern in der TCM, er versorgt uns mit Energie und Wärme, ist leicht verdaulich und mit Nüssen und Samen hält er auch richtig lange satt. 1/2 Tasse Haferflocken (Reis- oder Hirseflocken)1/2 Tasse Wasser1/2 Tasse Reis- oder Mandelmilch1 Prise Zimt und

Hauptgerichte, Rezepte

Chili con Carne Ein Chili con Carne ist wunderbar für den Winter geeignet und die scharfen Gewürze bringen Wärme in den Körper. Rindfleisch tonisiert das Qi und das Blut und eignet sich besonders gut für die kältere Jahreszeit. 1/2 kg Rinderfaschiertes bio2 rote Paprika, in Würfel

Rezepte, Snacks, Süßes

Cashewnüsse-süßsauer Dieses Rezept eignet sich wunderbar für den Fernsehabend zu Hause . Cashewnüsse tonisieren das Qi und das Yin. Sie befeuchten den Darm und transformieren Nässe und Feuchtigkeit. Schwarzer Sesam tonisiert die Essenz, das Yin und befeuchtet den Darm. 2 Tassen Cashewkerne2 Tl Honig1/4 TL gemahlener

Rezepte, Suppen und Salate

  Rindssuppe mit Grießnockerl Kraftsuppen sind in der TCM ein beliebtes Mittel zur allgemeinen Stärkung.Egal ob man eine rein vegetarische Form wählt oder Fleisch und Knochen auskocht, ein wichtiges Element dieser Kraftbrühen ist die lange Kochzeit. Durch das lange Sieden werden diese Suppen besonders bekömmlich und kraftspendend. Im Grund

Frühstück, Kleine Gerichte, Rezepte

  Hirse Bowl Die Hirse ist ein tolles Getreide, das bei uns oft in Vergessenheit geraten ist. Sie tonisiert das Qi und das Blut, leitet Nässe und Feuchtigkeit aus, eliminiert Hitze und leitet Toxine aus. Hirse enthält viele B-Vitamine, Kieselsäure und ist besonders gut für schöne Haut,

Hauptgerichte, Rezepte

Balsamico-Hendl Ein normales, gegrilltes Hendlfilet kann schnell mal fad werden.  Das Balsamico-Hendl bietet viel Geschmack und bringt Abwechslung auf den Teller. Das Erbsenpüree und der Reis runden das Gericht wunderbar ab.Huhn tonisiert Qi, Blut und Yang, wärmt die Mitte und wirkt allgemein aufbauend. Huhn hilft gut

Frühstück, Kleine Gerichte, Rezepte

Eierspeise Das perfekte Frühstück für das Wochenende! Es lässt sich ganz leicht abwandeln und man kann es mit verschiedenen Gemüsesorten immer wieder neu kreieren.Eier wirken in der TCM befeuchtend und beruhigend. Sie tonisieren das Blut, Yin und die Essenz und helfen bei Erschöpfung, Blutarmut und Unruhe. 2