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Avocadotoast

Ich liebe Avocado, das ist wahrscheinlich meiner 2. Heimat Brasilien geschuldet. Ich weiß, dass es nicht nachhaltig ist, Avocados zu kaufen, aber manchmal muss es einfach ein Avocadotaost sein.
Avocado nährt und befeuchtet Blut, Säfte, Lunge, Dickdarm. Gut bei Verstopfung, Magenreizung, Unruhe und Blutmangel.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Kleinigkeit
Portionen 1 Person

Zutaten
  

  • 1/2 Avocado
  • 1 Scheibe Sauerteigbrot
  • Ziegenfrischkäse
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft

Anleitungen
 

  • In einer Pfanne etwas Olivenöl heiß werden lassen und das Brot auf beiden Seiten für ca. 2-3 Minuten rösten.
  • Die Avocado mit einem Löffel im Ganzen aus der Schale holen und mit Zitronensaft beträufeln.
  • Das Brot mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen und die Avocado darauf verteilen.
  • Salzen, pfeffern und mit Kräutern bestreuen.